Film dokumentalny, w którym reżyser, z pomocą ekspertów, opracował i przeprowadził na sobie eksperyment, by zbadać negatywny wpływ cukru na ludzki organizm i odpowiedzieć na pytanie: jak cukier wpływa na zdrowie?
Po trzech latach diety bezcukrowej Rameau poddał się eksperymentowi. Najpierw spożywał 40 łyżeczek cukru zawartego w produktach rekomendowanych jako zdrowe produkty. Robił to przez 60 dni. Następnie zamienił je na cukier rafinowany dodawany do żywności. Podczas eksperymentu nie zrezygnował z aktywności fizycznej, podróżował, m. in. do USA, wyciągając wnioski o negatywnym wpływie produkowanych tam napojów. Film porusza również temat manipulacji i perswazji zawartej w reklamach stosowanych przez koncerny wytwarzające żywność. Reżyser wprowadził do dokumentu elementy przedstawienia, teledysku, animacji czy kiczowatych reklam, w których obsadził samego siebie.